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    阿德勒鷹牌啤酒

    2020-03-03 (來源: 中國酒水代理網) 瀏覽:6904
    核心提示:阿德勒鷹牌啤酒
       一、品牌歷史

      1892年2月13日拉特諾出口型啤酒廠在豪夫酒店宴會廳發布了酒廠歷史上款啤酒。這是一款深色“慕尼黑”型啤酒。

      騎兵軍樂隊的精彩演出使得當晚的發布會成了每一位與會者畢生難忘的經歷。第二天拉諾特報上便刊出了關于該款啤酒問世的消息并稱其為“一款雅致而又不失風韻的美味飲品”。這份老報紙上的評價恰如其分,而現在這款啤酒的品質也一如往昔。

      從此酒廠就一直沿用這套配方釀造啤酒。而這套配方的研發者正是酒廠的創始人來自巴伐利亞紐倫堡的弗蘭茨·羅斯曼。德國鐵血宰相俾斯麥的家鄉與拉諾特相隔不遠,他非常喜歡這款來自拉諾特的啤酒。他卸任之后經常性大批量的采購這種啤酒以供自己及朋友們飲用。他去世后,酒廠被重新命名為adlerbr?u(鷹牌啤酒廠)。

      被森林和湖泊環繞的拉諾特位于西哈維爾自然公園,布蘭登堡同樣位于風景如畫的哈維爾蘭,而鷹恰恰是布蘭登堡的標志性動物,這也難怪酒廠會以鷹的名字來命名了。

      時至今日,鷹牌啤酒仍然是慕尼黑啤酒的典型代表,雅致豐腴而又美味。當然他們是恪守1516純正啤酒法釀造的啤酒?,F如今鷹牌啤酒廠坐落于巴伐利亞的湖光山色之中,所使用的麥芽、啤酒花和山泉水,全部來自巴伐利亞本地,獲得歐盟認證的巴伐利亞原產地標識,是純正的巴伐利亞啤酒。

      二、純正巴伐利亞傳統啤酒

      阿德勒鷹牌啤酒,取名于象征德國意志民族勇氣與力量的雄鷹。德國人對鷹的崇敬是虔誠而深沉的,它被看做是上帝的象征,保護上帝的子孫不受侵害。鷹同時還是皇室的象征,代表著至高無上的權力。人們相信它會帶來幸福,恩寵,和力量。

      阿德勒鷹牌啤酒為純正巴伐利亞傳統啤酒,并嚴格遵照德國1516《純正啤酒法》悉心釀制。1516《純正啤酒法》是公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的法律,規定只許用大麥、啤酒花、酵母和水制作啤酒,任何香料或者成分都不允許用于啤酒釀制,了德國啤酒的純粹品質。德國1516《純正啤酒法》是最古老的一條關于食品和飲料的法律,也是德國自16世紀以來直到現在還在遵守的啤酒釀造法律,是德國啤酒品質的?!都冋【品ā芬馕吨?mdash;—無人工色素,無人工添加劑,無香精及防腐劑,不含甲醛與亞硝酸鹽。

      并不是所有的德國啤酒廠都遵循《純正啤酒法》進行啤酒釀造,事實上,隨著啤酒工業化進程加快,上乘啤酒花以及麥芽原料成本的飛漲,很多德國啤酒廠因無力維系如此之高的成本,已經不再堅持按照《純正啤酒法》的規定釀酒。

      三、阿德勒鷹牌啤酒獲得原產地保護地理標識認證

      阿德勒鷹牌啤酒是來自德國巴伐利亞州純正啤酒,不僅遵循1516德國純正啤酒法釀造,而且被歐盟認證為巴伐利亞州“地理標示產品”,其原料的種植、釀造與灌裝僅在巴伐利亞州完成。

      歐盟aop組織,成立于1992年,旨在確保歐盟成員國的食品及農產品的質量,并防止假冒,下圖所示標志即為歐盟pgi(“地理標示產品“標志。歐盟頒布的pgi(地理保護標識)提升與保護了優質農產品與食品的名譽。其頒布的目的在于,激勵多樣化農產品的生產,保護產品名譽,給予消費者正確的產品信息。

      根據歐盟vo(ewg)nr.2081/92,規定,受地理標示保護產品其產地與至少一部分制造程序必須與登記的地理區域有直接的關連性。該項產品必須在此標示地區種植、養殖或是加工、制造而成的。

      必須依照登記內容使用特定的原料成分、分量并有特定的制造方式,以確保產品品質。目前受歐盟地理標示保護的德國產品包括:巴伐利亞啤酒,圖林根烤香腸,科隆啤酒等僅30項。

      四、阿德勒鷹牌啤酒屢獲德國農業協會頒發的dlg金獎

      dlg 為德國農業協會的縮寫,有著120年的悠久歷史,是歐洲的食品和農業發展組織,由農業高級專家組成的智囊團,致力于畜牧業,農業工程,食品檢測認證等??偛课挥诜ㄌm克福,在意大利、瑞士、波蘭、俄羅斯、羅馬尼亞等多個國家設有分支機構。

      dlg食品安全檢測認證中心,每年檢測認證來自歐洲各國的2萬多種食品,只有產品質量、安全、口味等各項指標明顯高于同類產品平均水平的,才會被授予金、銀、銅獎。其公正、專業的檢測認證在歐洲具有廣泛的聲譽和影響,在歐洲各國超市均可看到包裝上有dlg認證的優質安全食品。

     

    編輯:中國酒水代理網
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